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Stage de foie gras dans une ferme picarde

Apprenez les secrets de la fabrication d'un foie gras délicieux lors d'un stage culinaire orchestrée par Fanny, productrice de canards dans le vignoble de champagne!

Fanny, c'est d'abord une agricultrice passionnée par la cuisine. Ici, aux Canardises des Trois Vallées, on fait tout : on élève les volailles, on les gave et on les cuisine pour le plus grand plaisir des gourmets gourmands! Alors, lors de votre stage, ne soyez pas timide, osez lui demander tous les trucs et astuces pour réussir votre mets! Vous concocterez la recette préférée de Fanny : le foie gras en cocotte, fin et délicieux! A l'approche des fêtes de Pâques, de Noël ou de vos anniversaires, vous emporterez un vif succès auprès de vos invités en présentant cette entrée raffinée, fondant dans la bouche tel un bonbon... Hum, quel plaisir! Le soir venu, poursuivez votre échappée culinaire autour d'un repas du terroir préparé avec délicatesse par Bernard, fin cordon bleu et votre hôte pour le week-end! Puis, laissez-vous emporter par la quiétude du site en vous relaxant à l'espace détente de votre chambre d'hôte. Quel bonheur ce jacuzzi... Le lendemain, promenez-vous à Château-Thierry, petite ville médiévale aux attraits touristqiues impressionnants (Musée La Fontaine, Hôtel Dieu, Sites de la Grande Guerre...) Le MUST : arrêtez-vous absolument dans une cave de champagne, découvrez l'élaboration de ce vin mondialement connu et savourez-le tranquillement... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

Avantage Esprit de Picardie

  • Cocotte de foie gras offerte
  • Carte Pass (bons de réduction dans les différents sites touristiques)
  • Accès au jaccuzzi
Fanny, propriétaire des Canardises des Trois Vallées

"On peut cuisiner le foie gras de mille et une façons, c'est ce que j'aime! Avez-vous déjà savouré un foie gras poêlé posé avec délicatesse sur un velouté de lentillons... une pure merveille!"

150€ / personne 2 jours / 1 nuit

  • Week-end entre amis

Note moyenne
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  • Actuellement 0/5 Étoiles.
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Ce prix comprend :

  • 1 nuitée dans une chambre d'hôtes, Gîtes de France, 3 épis "La Ferme d'Issonges", base chambre double
  • 1 dîner du terroir
  • 1 petit-déjeuner
  • Accès au jaccuzzi
  • le stage de foie gras avec accompagnateur
  • cocotte de foie gras
  • les frais de dossier

Ce prix ne comprend pas :

  • les frais de transport
  • les repas non mentionnés au programme
  • les dépenses personnelles
  • les visites
  • le supplément chambre individuelle
  • les assurances
  • les frais d'annulation

Validité de l'offre :

Du 15/03/2012 au 15/07/2012

À noter :

  • Prix : par personne
  • A partir de 16 ans. Possibilité de réserver un massage à la chambre d'hôtes.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Coordonnées :

Office de Tourisme
9, rue Vallée - 02400 Château-Thierry
Tél. 03 23 83 51 14

Courrier Site web

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  • Canardises des trois vallées

    Magasin de produits fermiers : vente directe de foie gras, magrets, confits...apéritifs, vins, confitures, miel,...coffrets cadeaux. Visite des installations (gavage, laboratoire de ...

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Détails des prestations :

Labels de votre hébergement : Gîte de France

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